Qué incluye

Menú de 4 tiempos: Amuse Bouche Crostini de ricota fresca, berries y pistacho Entrada Tartaleta de hongos: crocante sable, duxelle de champiñones, portobellos laminados, velouté al fungui, parmesano Principales (Elegir 1) Escalopas de pavo: pechuga de pavo glaseada con miel de maple y mantequilla, mil hojas de papa y muselina de betarraga y naranja Carrilleras al bourguignon: carrilleras braseadas con gnocchis de calabaza a los 4 quesos y zanahorias baby rostizadas Postre Sampler navideño: Babá al ron Macarons Tarta de chocolate blanco y cerezas VEGETARIANO Tartaleta de hongos: crocante sable, duxelle de champiñones, portobellos laminados, velouté al fungui, parmesano Girelle: espiral de pasta rellena con ricotta y espinacas en pesto genovés Sampler navideño KIDS MENÚ (S/ 120) Quiche lorraine: de jamón y queso mozzarella gratinado Escalopas de pavo: pechuga de pavo glaseada con miel de maple y mantequilla, mil hojas de papa y muselina de betarraga y naranja Sampler de postres